das perfekte match
event & catering
WARUM WIR?
Seit über 25 Jahren suchen, finden und realisieren wir für unserer Kunden stets das Außergewöhnliche. Unsere Leidenschaft gilt Live-Events, VIP-Galas, Kongressen und vielem mehr. Wir sind Ihr verlässlicher Erfolgsgarant für ihr geplantes Projekt.
Von der Idee bis zur nachhaltigen Ergebniskontrolle, achten wir auf Fullservice-Beratung, individuelle Machbarkeit und professionelle Umsetzung. Unser umfangreiches Portfolio an passenden Locations in München und weit darüber hinaus sorgt für den Rahmen für eine qualitativ hochwertige Performance. Unser Ziel: Die individuelle Gestaltung Ihres Events und die Schaffung emotionaler Erlebnisse. Wir nehmen die Menschen mit auf die Reise, inspirieren und überzeugen sie. So wird aus unserer Passion die Passion für andere.
selectedcatering bekommt mit selectedevents eine starke Schwester an die Seite und bietet ab sofort alle Bereiche eines Events aus einer Hand. Darüber hinaus bieten wir Bestandskunden neue Impulse und diversifizieren unser Portfolio.
„Der schönste Moment bei einer Veranstaltung, egal ob bei der Planung oder bei der Umsetzung ist immer der, wenn der Funke der Inspiration und Leidenschaft auf den Kunden überspringt.“
Marion Ohrner
Marion Ohrners Leidenschaft als Gastgeberin begann ganz klassisch mit einer Ausbildung in der Hotellerie.
Als studierte Betriebswirtin jongliert sie gekonnt mit allen Zahlen. Sie weiß: Ein korrektes Budget ist solide Grundlage eines jeden guten Events. Der Kunde wird bestens beraten und geführt.
Sie war Mitgründerin der Eventabteilung von Antenne Bayern und hat dort zahlreiche Medien-Events unterschiedlichster Art und Größe umgesetzt. Ihr nächster Schritt: Die Gründung von events unlimited, ihrer eigenen Eventcompany. Parallel dazu war sie damals bei H+S Events als Senior Project Managerin für das operativen Geschäft verantwortlich. Als Teil der Geschäftsleitung der Event Agentur Realize in München gestaltet Marion Ohrner seit 2016 die strategische Ausrichtung und den Erfolg der Agentur mit.
Nach diesen erfolgreichen und spannenden Jahren bleibt sie ihrer Leidenschaft für außergewöhnlichen Events treu und ist nun Part der neuen Doppelspitze bei selected events. Ihr Markenzeichen: Um die Ecke denken, neue Wege gehen und innovative Ideen entwickeln. Marion bricht gerne mit klassischen Denkweisen und Formaten – so werden Events außergewöhnlich und bleiben in Kopf und Herzen der Gäste.
Marion Ohrner ist der perfekte Match in der Geschäftsführung der Selected Group – mit ihr treffen High-Class Events auf Spitzengastronomie – selected for you!
„Für euch das Beste aus der ganzen Welt!“
Elmar Ecker
Deutschland, Indien, Portugal, Arabien, Italien, New York, Barbados… auf der ganzen Welt sammelt Elmar bis heute kulinarische Inspirationen. Seinen Kunden bietet er nur die besten Zutaten und Geschmackrichtungen – für alle Sinne.
Elmar Ecker ist für die ganz großen, geschichtsträchtigen Namen tätig – Bayrischer Hof, Mövenpick, Park Hilton, Grand Hotel Continental. Startpunkt von Elmars Karriere ist zunächst die Ausbildung an einer klassischen Hotelfachschule und die anschließende Lehre mit Meister-Abschluss. Gleich im Anschluss geht er als F&B Manager und Geschäftsführer ins Privatreich von Dr. König, Eigentümer von König Pilsener. Im Anschluss folgen dann zahlreiche Auslandsaufenthalte, unter anderem in Indien und Italien – allesamt Stationen großer Show-Events mit Komplett-Catering und Livemusik.
Ab 1982 ist er Caterer im High Society-Standort Grünwald. Seit 40 Jahren steht selected catering bei einem anspruchsvollen Kundenstamm für ein hochverlässliches Qualitäts-Niveau.
selected catering – dafür steht Elmar mit allen Sinnen.
Für den Auf- und Abbau großer Veranstaltungen sind zahlreiche helfende Hände notwendig, die Tage sind lang und die Arbeit ist hart. Was gibt es da Wichtigeres, als für das leibliche Wohl der Crew zu sorgen?
Wir finden, dieses Thema wird zu häufig vernachlässigt!
Deshalb wollen wir mit unserem selected crewcatering dazu beitragen, Ihr Team während der Pre- und Post-Eventzeit zu bekochen. Mit einer glücklichen Crew fällt die schwere Arbeit gleich um Einiges leichter, versprochen.
HAPPY CREW – GREAT EVENT!
Frühstück
Für viele ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages. Für die Crew ist es der notwendige Treibstoff für einen guten Start in den Tag.
Unser Buffet umfasst Frühstücks-Klassiker wie verschiedene Brötchen, Aufschnitt, Käse, Marmelade, Obst und Gemüse. Darüber hinaus variiert das Frühstücksbuffet jeden Tag in gewissem Maße.
Mittagessen
Das Hauptziel des Mittagessens besteht darin, einesättigende, aber nicht zu schwere Mahlzeit anzubieten. So ist die Crew gestärkt und bereit ist, ihre Arbeit wieder aufzunehmen.
Außerdem sollten die Mahlzeiten ausgewogen sein und sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier/Veganer geeignet sein.
Abendessen
Ob deutsche, italienische, amerikanische oderindische Gerichte – die verschiedenen Küchen bieteneinen unendlichen Fundus, so dass kein Abendessenwie das andere ist.
Für einen Teil der Besatzung ist das Abendessen notwendig, um bis in die späteren Stunden hineinarbeiten zu können.
Mitternachtssnack
Da es sich nicht um eine vollwertige Mahlzeit handelt, sollten die Snacks leicht zu essen sein und für unterwegs mitgenommen werden können.
Beispiele hierfür sind Pizzastücke, Hot Dogs oder auch kleinere Snacks wie Obst oder Schokoriegel.
Diese Ideen sind vielleicht nicht die gesündesten aber es handelt sich schließlich nicht um vollständige Mahlzeiten und eher um eine Belohnung nach einem langen Tag.
selected events
hochstraße 7 / 81669 münchen
selected events – Kreation – Emotionalisierung – Realisation, ist eine Inhaber geführte Eventagentur in München. Mit großer Leidenschaft und langjähriger Erfahrung setzen wir Ihr Event um. Von der Konzeption über die Emotionalisierung zur Realisation.